Автоклав "Викинг" для домашнего консервирвоания, 20 л.

Надежный, прочный и очень удобный автоклав "Викинг" для любых типов плит с баком объемом 20 литров. Сделан из пищевой нержавеющей стали толщиной до 4 мм, поэтому не боится высокого давления и температуры. Герметичная крышка открывается и закрывается на удобные гайки-барашки. Для контроля температуры и давления предусмотрены термометр и манометр соответственно. В комплекте кассета на 15 банок по 0,5 литра.

Автоклав "Викинг" с кассетой для банок

Нужен прочный и безопасный автоклав? Обратите внимание на "Викинг"!

Лучший выбор для тех, кто любит домашнюю консервацию и привык готовить сразу на всю семью — прочный и вместительный автоклав. Сделан очень качественно, не боится высокого давления за счет толстых стальных стенок и дна. Встроенные измерительные приборы позволяют контролировать рабочие условия с высокой точностью. Блюда и заготовки всегда удаются, благодаря высокому давлению и температуре — готовятся очень быстро. То, что надо для остреньких маринадов, сытной тушенки, ароматных компотов и пикантных соусов!

В автоклав помещается сразу вся партия домашних заготовок

Преимущества:

• Универсальный. Используется на плитах любого типа: индукционные, газовые, электрические, стеклокерамика.
• Безопасный. Никаких неприятных неожиданностей! Стальной корпус увеличенной толщины (4 мм дно и крышка, 3 мм стенки) выдерживает высокое давление, а встроенные манометр и термометр позволяют полностью контролировать процесс.
• Очень просто собирается. Удобные гайки закручиваются вручную, всего за несколько минут. Полная герметичность обеспечивается без специальных инструментов и больших усилий.
• Долговечный и прочный. Сварной прочный корпус изготовлен из современных сплавов, обладающих повышенной износостойкостью и устойчивостью к коррозии. Для прочности в конструкции предусмотрены ребра жесткости, продуманная система крепления крышки и др. детали. Аппарат служит долгие годы даже при интенсивной эксплуатации.

Демонстрация работы автоклава

Что можно приготовить?

В автоклаве "Викинг" можно готовить рыбные, мясные и овощные консервы, стерилизовать компоты и соки, соусы, конфитюры, паштеты и т.п.

Плюсы консервации из автоклава "Викинг":

• Быстро — тратится гораздо меньше времени, чем при традиционном способе консервации.
• Удобно — нет риска обжечься, не нужно поднимать тяжести.
• Вкусно — так как время приготовления сокращается, блюда не "перевариваются". Аромат и вкус ярче, сохраняется больше витаминов.

Какие заготовки можно сделать в автоклаве "Викинг"

Продуманная конструкция: сливной кран, термометр, манометр

Пользоваться моделью "Викинг" сможет любой человек, не обладающий большой физической силой (женщины, пенсионеры). Работа полностью безопасна, неприятные неожиданности исключены.

Для слива воды предусмотрен сливной кран

Во-первых, в конструкции предусмотрен сливной кран, чтобы не таскать воду и сам аппарат, не наклонять его и т.п. Во-вторых, для контроля температуры предусмотрен термометр. В-третьих, давление можно отслеживать по манометру. Все это делает работу с автоклавом максимально удобной и безопасной, всегда можно снизить или уменьшить нагрев в зависимости от показателей. По окончании работы вода сливается без физических усилий.

На крышке есть термометр и манометр

Обеспечивает оптимальное давление и температуру для консервации

Все швы в аппарате сварные, стенки, дно и крышка из толстой стали, поэтому выдерживают очень высокую температуру и давление (оптимально 138 градусов Цельсия и 3 атмосферы). Это сокращает время на приготовление блюд и заготовок, а также продлевает их срок годности. В таких условиях погибают абсолютно все бактерии, поэтому заготовки становятся совершенно безопасными и могут храниться годами.

Подходит для любых типов плит

Ребра жесткости и предохранительный клапан для максимальной безопасности

Хотя сталь выдерживает очень высокие нагрузки, и давление можно контролировать по манометру, остается риск, что нагрев будет слишком высоким. Для экстренного сброса давления служит предохранительный клапан — он гарантирует полную безопасность работы в любых условиях. Кроме того, ребра жесткости защищают бак от деформации, если нагрев будет слишком большим.

Ребра жесткости и стальной корпус гарантируют безопасную работу

Может выполнять функцию самогонного аппарата

Как отмечают специалисты сайта www.instryment-centr.ru, автоклав "Викинг" можно использовать вместо перегонного куба. Для этого достаточно докупить охладитель и установить его на место предохранительного клапана (снимается очень легко). Получается большой самогонный аппарат с баком из стали.

Можно использовать вместо перегонного куба

Технические характеристики:

• Общий объем бака — 20 л.
• Вместимость — 15 банок по 0,5 литра.
• Рабочее давление в баке — 3 атмосферы.
• Рабочая температура в баке — 138 °С.
• Материал — нержавеющая сталь AISI 430.
• Толщина — стенка 3 мм, дно и крышка 4 мм.
• Габариты — диаметр 250 мм (с ручками 385 мм), высота 460 мм.

Комплект поставки:

• автоклав "Викинг";
• термометр;
• манометр;
• предохранительный клапан;
• сливной кран;
• паспорт;
• гарантия;
• инструкция;
• упаковка.